Il n’y a pas de lien entre la boulangerie de la rue Geiler – Du pain et des gâteaux – et notre Minyan.
Cependant pour permettre à la population du quartier qui le souhaite, un de nos membres « allume » le four et ainsi le pain vendu a un din de Pat Israel.
Plus important que l’allumage du four est la composition des farines et du pain. Notre relation privilégiée avec le boulanger nous permet de contrôler ce point aussi.
Ainsi pratiquement tous les pains de la boulangerie sont cacher à l’exception des suivants :
- pain de mie et longuet
- pain complet moulé
- pain spéciaux saisonniers qui ne font pas l’objet de vérification (potiron, châtaigne …)
- pain au levain (il peut y avoir du vin dans le levain !)
En cas de doute on peut s’adresser directement à la boulangerie, ils sont au courant et très corrects.
AUCUNE VIENNOISERIE OU PATISSERIE NE FAIT L’OBJET DE VERIFICATION ET NE PEUT ETRE CONSIDEREE COMME CACHER !
Il y des boulangeries et pâtisseries cachère sous surveillance rabbinique.
Voir site du CIBR